|
|
Paddestoelen Ovenschotel Met Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-200 g macaroni
-zout, olie, 2 liter water
-2 uien (fijngehakt)
-40 g boter
-200 g rundergehakt
-500 g paddestoelen (in dunne plakjes)
-zout, peper, peterselie, boter om in te vetten
-1/4 l melk
-4 eieren
-100 g geraspte Goudse boerenkaas
Voorbereiding:
-de macaroni in kokend water met zout, olie gaar koken
-afgieten en laten uitlekken
Bereidingswijze:
-fruit de ui goudgeel in de boter
-gehakt toevoegen en 5 min meebakken
-de plakjes champignons er bij mengen en ook 5 min meebakken
-de fijngehakte peterselie erdoor roeren
-vuurvaste schaal invetten en de helft van de macaroni erin doen en bedekken met het paddenstoelen/gehakt mengsel
-hierover de rest van de macaroni verdelen
-eieren loskloppen met de melk en een snufje zout en dit over de macaroni gieten
-bestrooien met de kaas
-in de hete oven van 200?C bakken gedurende 30 min
|
|
|